Um dos significados da palavra mistura é combinação. E nada poderia ser mais adequado para falar da culinária oferecida por um dos restaurantes mais tradicionais de Maricá, o Mistura Grill. O local é capaz de reunir em um único espaço a culinária de diversas regiões do país e também a internacional com a comida japonesa, trazendo para o cliente uma experiência gastronômica diferenciada.
A casa é o lugar onde todos se encontram para degustar os melhores pratos nos melhores momentos da vida. E pode ir mais além! A ideia do empresário e proprietário do Mistura Grill, Francisco de Assis da Silva, é transformar o espaço em uma referência na região.
“Em todos os lugares por onde passo sempre tem alguém falando – Você precisa ir no lugar tal. Acho que esse é nosso espírito, transformar o Mistura em uma referência, um lugar que as pessoas digam – Você está indo para Maricá? Então precisa ir no Mistura”, contou seu Francisco.
Francisco diz ainda que pretende ampliar o espaço, construindo mais um pavimento.
“O que for novidade é bom para cidade. Temos sempre que estar melhorando, oferecendo um diferencial ao cliente.
Opções
Quem frequenta o Mistura Grill pode optar pelo self service ou à lá carte. Além disso, também é oferecido ao cliente o Rodízio de Petiscos e Rodizio de Pizzas e Massas.
No Rodízio de Pizzas e massas, a casa conta com mais de 30 deliciosos sabores de pizzas, entre salgadas e doces, além de diversas massas incluídas no rodízio. Uma opção fantástica para quem deseja reunir amigos e familiares para um bate papo ou comemoração. O rodízio funciona de quinta a domingo, das 19h à meia-noite. O preço por pessoa é de R$35,90 com refil de refrigerante.
Quando falamos em petiscos, o Mistura Grill oferece mais de 50 opções dos mais gostosos petiscos da boemia fluminense com buffet liberado para se servir quantas vezes quiser, quando quiser. Quem quiser degustar desta opção, o dia de funcionamento acontece as terças, das 19h à meia-noite, apenas R$35,90 por pessoa.
História
“Deus escreve tudo certinho, se você tiver que ser, será”. Há oito anos seu Francisco de Assis da Silva jamais imaginaria ser proprietário de um estabelecimento referência na gastronomia da cidade de Maricá.
Cearense, chegou ao Rio de Janeiro em 1979. De lá para cá passou por diversas profissões, entre elas a de porteiro. E através deste emprego foi que um amigo, que trabalhava em um restaurante, convidou Francisco para ocupar um cargo de garçom no estabelecimento.
“Eu falei para ele que tinha vontade de trabalhar na cozinha de um restaurante, mas ele me disse que ia me colocar no salão. Aí fui”, contou.
E foi assim que a gastronomia começou a fazer parte da vida de seu Francisco. Foram diversas experiências, em várias casas. Em cada local foi observando e aprendendo como era o funcionamento de um restaurante.
“Sempre trabalhei em casas boas, com estruturas legais. Fui tirando um pouquinho daqui e dali e sempre aprendendo o que eu podia. Eu não tinha uma expectativa dessa, as coisas aconteceram por que Deus iluminou”.
Eis que chegamos ao ano de 2013. É aqui que o Mistura Grill começa a surgir na vida de seu Francisco e dos maricaenses. Uma pequena loja, na Rua Almeida Fagundes, que servia apenas à lá carte, viu seu movimento aumentar e a partir daí a necessidade de mudar o serviço e ampliar o espaço.
“Observamos que as pessoas chegavam e esperavam muito. Percebemos que havia necessidade de mudar o serviço. A partir daí fomos ampliando até a estrutura de hoje. Estamos felizes! Encontramos pessoas boas pelo caminho, pessoas que torcem por nós”.
