Icaraí receberá um novo espaço dedicado à alta gastronomia italiana: a Antica Trattoria Marasco, primeiro restaurante da região a adotar o conceito de “aquário gastronômico”. A casa, comandada pelo chef italiano Bruno Marasco, será inaugurada no dia 26 de novembro, a partir das 18h, na Rua Mariz e Barros, 305, oferecendo uma experiência sensorial que promete transportar o público diretamente para a Itália.
O restaurante apresenta uma cozinha totalmente aberta, integrada ao salão, onde os clientes poderão acompanhar de perto a preparação dos pratos — como se estivessem diante de uma vitrine da culinária italiana.
“Queremos que o público sinta o sabor, o aroma e a essência da Itália em cada detalhe: dos ingredientes ao modo de servir, e até mesmo ao som de uma orquestra italiana ao vivo. É uma experiência completa para quem valoriza a verdadeira gastronomia”, afirma o chef Bruno Marasco, recentemente intitulado “Barão” da cidade de Niterói por Orleans e Bragança.
Segundo Marasco, a abertura da trattoria marca uma fase ousada e especial em sua trajetória, oferecendo à cidade uma vivência inédita.
“A cozinha é o coração da casa. Queremos que as pessoas vejam, sintam e participem da energia presente em cada prato, vivendo a Itália por dentro e por fora, como nas tradicionais trattorias”, destaca.
O cardápio também é assinado pelo chef e reúne receitas clássicas italianas preparadas com ingredientes selecionados.
